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         FLORA

         Matorral mediterráneo y encinas.

         GASTRONOMIA

         En Semana Santa suele cocinarse un potaje especial. Otros platos de la cocina de Viñuela son el gazpacho y el gazpachuelo, y en el capítulo de dulces, las tortas de aceite, los roscos de vino y las tortitas de limón.

        ARTESANIA

        Existen tres maestros de la fragua y forja , un hojalatero y un especialista en artículos de caña.

 
 

       FIESTAS

       En la última semana del mes de julio, fiestas en honor de la Patrona, la Virgen de las Angustias, y el primer fin de semana de mayo, romería de San José, patrón del pueblo, que se celebra en el entorno del embalse. Feria de la Pasa en septiembre. El 15 de agosto, festividad de la la Virgen Milagrosa en la barriada de Los Romanes.

       PROMESA CUMPLIDA

       La Patrona de Granada, Ntra. Sra. de las Angustias, lo es también de Viñuela. La historia se remonta a finales del siglo XIX.

       El alarife que construía la carretera, que era de Granada, había prometido levantar una ermita en honor de la Virgen de las Angustias si la obra terminaba sin contratiempos.

       Así ocurrió y, fiel a su palabra, la construyó a dos kilómetros del pueblo, cerca de la carretera, donde fue entronizada una imagen de la Patrona granadina que hizo traer desde la capital de la Alhambra. Desde entonces, los vecinos la adoptaron como patrona.

      Todos los años, la imagen es trasladada entre muestras de fervor popular desde su ermita a la iglesia del pueblo. Hasta hace unos años, llegaba en romería el 19 de julio y regresaba a su ermita el 21 del mismo mes. Los viñoleros consideraron que era poco el tiempo de estancia de la imagen en la iglesia y lograron alargarlo hasta la Feria de la Pasa, que se celebra en septiembre.

 
       
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