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GASTRONOMIA
Choto
al ajillo, porra, migas, gazpacho y ajo blanco,
así como cazuela de fideos y sus famosos
hornazos.ARTESANlA
En
el pueblo existen especialistas en albardonería,
así como en la fabricación de
alfombrillas, canastos, etc., de pleita de
esparto.
FIESTAS
Virgen
de la Candelaria, Patrona de Colmenar, el
2 de febrero, aunque el 31 sale la Virgen
de su ermita y es trasladada en procesión
a la parroquia. Vuelve a su ermita el 3 de
enero, también en procesion.
La
feria se celebra el 14 de agosto, aunque suele
comenzar un par de días antes.
Como
paso obligado que fue de los caminos que iban
a Granada, Córdoba y Sevilla, Colmenar
contó con hoteles, pensiones y mesones.
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